• Envasadoras al vacío

    PRESTACIONES ASPIRACIÓN EXTERNA
    • Envasadoras al vacío por aspiración externa. Totalmente construidas en acero Inoxidable.
    • Panel de mandos mecánico, con regulación de tiempos de vacío y de sellado.
    • Apertura automática al finalizar el ciclo de envasado.
    • Permite envasar todos los productos en bolsas gofradas.
    • Diseño y fabricación italianas.
    • Modelos Basic - vacio por tiempo.
    •  Modelos Plus - vacío por sensor.
      PRESTACIONES ENVASADORAS AL VACÍO DE SOBREMESA
    • Totalmente construidas en acero Inoxidable AIXI 304.
    • Deshumidificación bomba de vacío H2O de serie.
    • Barras soldantes y cuba embutida para una mejor limpieza.
    • Tapa de plexiglass transparente.
    • Tabla de relleno incluida para rellenar la cuba.
    • Diseño y fabricación italianas.
    MODELOS BASIC:
    • Panel de mandos digital con 9 programas memorizables, antirayas y antiliquídos.
    • 2 maneras de trabajo dedicados a la preparación al vacío.
    MODELOS PLUS:
    • Panel de mandos digital 5” a color.
    • 8 maneras de trabajar dedicados a la preparación al vacío.
    • 20 programas memorizables.
    • Atmósfera progresiva con 5 niveles para productos delicados.
     
    Detalles

  • Cúpula y Lavaobjetos

    PRESTACIONES
    • MODELO MERCÚPULA: Construido en doble pared en el cuerpo inferior y pared simple en la capota.
    • MODELO MEROBJECT: Construido integramente en doble pared integral y puerta con aislamiento térmico.
    • Elevación estable y suave, sin puntos muertos para minimizar el esfuerzo del operario.
    • Cuba con fondo estampado, libre de cables y puntos donde se pueda acumular la suciedad. Equipada con filtro integral de acero inoxidable de alta calidad.
    • Fácil manejo: 4 botones táctiles y una pantalla LED de 4 caracteres. Visualización sencilla de en qué punto se encuentra del ciclo de lavado.
    • Sistema de diagnóstico automático para que siempre puedas ver el estado de la máquina.
    • Temperatura de depósito y calderín. Dosis de detergente y de abrillantador ajustables (si se ha instalado).
    Detalles

  • Lavasos y Lavaplatos

    PRESTACIONES
    • Fácil manejo y mínimo mantenimiento gracias a su panel de mandos electromecánico con leds luminosos.
    • Estructura construida totalmente en acero inoxidable y resistente asa integrada en puerta. Todo ello para garantizar la robustez y durabilidad del equipo.
    • Equipos dotados de termostato de seguridad, válvula anti-retorno, micro de seguridad a la apertura de la puerta o campana (modelo cúpula) y doble pared en puerta o campana para garantizar la seguridad del usuario y favorecer la insonorización de la máquina.
    • Brazos de lavado y aclarado superiores (excepto cesta 35) e inferiores, cubas redondeadas y dosificador automático de abrillantador de serie para todos los modelos. Todo ello para garantizar una óptima circulación del agua dentro de la cuba y un mejor resultado final.
    • Bomba de lavado de doble flujo (excepto cesta 35) para garantizar la correcta presión y distribución del agua incluso en el brazo superior.
    • Acceso frontal a los componentes electrónicos, de manera fácil y rápida.
    • Temperatura de lavado regulada a 60ºC y de Aclarado a 85ºC.
    • Lector de temperatura y filtro en cuba integral ProStrain de material heterogéneo ligero y resistente a los golpes de serie para todos los modelos 50.
    Detalles

  • Máquinas de café

    PRESTACIONES
    • Caldera a circulación termosifónica.
    • Autonivel electrónico de entrada agua.
    • Grupo profesional hidráulico con circulación termosifónica.
    • Interruptor de encendido 0-1-2.
    • 2 Grifo de vapor acero inox.
    • 1 Grifo de agua.
    Detalles

  • Molinillos, Autolimpiadores de portafiltros

    PRESTACIONES MOLINILLOS TWIST 58 E:
    • Diámetro de 58 mm con tratamiento apto para uso alimenticio.
    • Ajuste micrométrico continuo de moledura.
    • Salida extraíble de fácil limpieza.
    • Suministro monodosis en menos de 3 segundos.
    • Pantalla digital multilingüe fácil e intuitiva.
    • Controles retroiluminados por LED con 7 colores diferentes.
    TWIST 64 E:
    • Diámetro de 64 mm con tratamiento apto para uso alimenticio.
    • Reinicio y/o paro automático de la moledura cada 6 cafés o cuando el dosificador está lleno.
    • Ajuste de la moledura micrométrico continuo.
    • Unidad dosificadora regulable de 5 a 9,5 gr.
      PRESTACIONES AUTOLIMPIADORES DE PORTAFILTROS
    • Vaciado de poso de café y limpieza profunda del portafiltro de manera rápida y sencilla gracias a la activación automática de su cepillo con tan solo colocar el porta filtros encima.
    • Aviso sonoro cuando el dispositivo está lleno.
    • Modelo Q20-1: abrazadera soporte para una fácil instalación sin agujeros.
    • Modelo Q20-3: requiere instalación.
    Detalles

  • Murales

    PRESTACIONES
    • Murales con grupo incorporado con capacidad y visibilidad optimizada del producto.
    • Lateral ciego e interior en acabado blanco RAL 9003.
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40kg/m3 bajo GWP y cero efecto ODP.
    • Estantes inclinables y regulables en altura con portaprecios de 40 mm.
    • Patas regulables en altura.
    • Evaporador ventilado con recubrimiento EPOXI anticorrosión.
    • Desescarche natural del evaporador y bandeja de evaporación automática.
    • Ventiladores electromecánicos, opcional electrónicos.
    • Control electrónico e iluminación LED en visera.
    • Modelos sin puertas: con cortina de noche manual y frente de cuba inferior en metacrilato.
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  • Semi-murales

    PRESTACIONES
    • Semi-Murales con grupo incorporado con capacidad y visibilidad optimizada del producto.
    • Exterior en chapa de acero plastificada color negro. Interior en acabado blanco RAL9003.
    • Vidrio doble frontal, puerta y encimera.
    • Estantes de vidrio securizado regulables en altura.
    • Iluminación LED en encimera y estantes.
    • Puertas correderas traseras en aluminio negro RAL9005.
    • Costado de 12 mm y perfilería en aluminio anodizado.
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40kg/m3 bajo GWP y cero efecto ODP.
    • Evaporador tratado EPOXI.
    • Condensación y evaporación ventiladas.
    • Control electrónico de temperatura. Desescarche y evaporación automáticos.
    • Chasis en acero acabado epoxy.
    Detalles

  • Planchas a gas

    PRESTACIONES
    • Planchas a gas lisas de acero laminado pulido de 6 mm de espesor.
    • Placas extraíbles para su limpieza y labores de mantenimiento.
    • Piezo eléctrico y quemador, de gran poder calorífico, fabricado en Italia.
    • Termopar y bujía situados fuera de la fuente de calor.
    • Mandos metálicos 143 gramos de zinc.
    • Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad Apta para lavavajillas.
    • Preparadas para gas propano -butano. Incluye inyectores para gas Natural.
    • Preparada toma izquierda (para toma derecha indicar en el pedido).
    Detalles

  • Planchas eléctricas

    PRESTACIONES
    • Planchas eléctricas lisas de 6 mm de espesor con revestimiento cerámico antiadherente, totalmente construida en acero inoxidable.
    • Zonas de calefacción independientes (n ° de zonas según modelo).
    • Interruptores de encendido / apagado independientes para controlar la fuente de alimentación principal y las luces indicadoras de “ON”.
    * Termostatos de regulación independientes (hasta 300ºC) y luces indicadoras para mostrar el funcionamiento del termostato. * Pies ajustables.
    Detalles

  • Snack FLEX

    PRESTACIONES
    • Plancha de gas lisa con revestimiento cerámico antiadherente, totalmente construida en acero inoxidable con acabado cepillado / scotch.
    • Zonas de calefacción independientes (el número de zonas depende del modelo).
    • Quemador de llama auto-estabilizado, controlado por válvula de seguridad termopar.
    • Encendido manual, a través del panel frontal, en caso de fallo del encendedor.
    • Bordes laterales para protección contra salpicaduras y cajón extraíble para recoger grasa.
    • Diseñado para operar con Butano (G30) / Propano (G31) y Gas Natural (G20), con inyectores para modificación según normas.
    • Entrada de gas trasera, para optimizar el espacio.
    • Pies ajustables.
    Detalles

  • 1 Puerta positivos y subzero

    PRESTACIONES
    • Diseñados para bebidas y productos envasados.
    • Interior y exterior en acero plastificado blanco.
    • Interior y exterior en acero plastificado negro, sin coste adicional bajo demanda.
    • Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura.
    • Compresor hermético alto par de arranque.
    • Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.
    • Control digital de temperatura y desescarches.
    • Iluminación interior LED.
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.
    • Evaporación automática del agua de desescarche.
    • Modelos C: con canopy (pantalla publicitaria).
    • Modelo MERZERO: temperatura de -3,5 / +1ºC.
    Detalles

  • Congelación

    PRESTACIONES
    • Diseñados para conservar producto congelado.
    • Interior y exterior en acero plastificado blanco.
    • Interior y exterior en acero plastificado negro, sin coste adicional bajo demanda.
    • 6 estantes fijos evaporadores.
    • Control digital de temperatura y desescarches.
    • Iluminación interior LED.
    • Evaporación estática.
    • Unidad condensadora ventilada.
    • Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.
    • Evaporación automática del agua de desescarche.
    Detalles

Título

Pl. Universitat, 3, planta 6
08007 Barcelona

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