Hornos de brasa

PRESTACIONES MERBRASA

• La gama de hornos de brasa MERBRASA ofrece un producto de altas prestaciones y máxima eficiencia, ahorrando aprox. 40% de consumo de carbón y una reducción aprox. de 50% en tiempo de cocción que una brasa tradicional abierta.
• Su facilidad de utilización permite al usuario extraer un máximo rendimiento con un mínimo esfuerzo.

PRESTACIONES MERBRASA PRO

• Se trata del conjunto de horno con soporte para bandejas, sombrero cortafuegos y mesa.
• La mesa en acero inoxidable facilita el almacenaje de diferentes utensilios.
• El soporte para bandejas mantiene calientes los platos elaborados y atemperar el producto antes de ser cocinado.
• Y, el sombrero cortafuegos regula el caudal de salida de humos, controlando la combustión del carbón y evita la salida de posibles chispas al exterior.

PRESTACIONES CORTAFUEGOS – CONJUNTO HUMOS

• Conjunto compacto en el que se unifica el regulador de tiro (regula el caudal de salida de humos para controlar la combustión del carbón) con el sistema corta-fuegos (evita la salida de posibles chispas al exterior) y el sombrero (enfriador de humos).
• Unificando en un módulo las tres funciones de tratamiento de humos, además se optimizan costes de producción.
• Todo ello con a un diseño elegante y funcional.

Todos los hornos MERBRASA están fabricados en España, utilizando materiales de primera calidad, que hacen de estos unos hornos robustos y duraderos.
Incluyen una parrilla, una pala atizadora y unas pinzas.