- Gama de planchas diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad.
- Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
- Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor, especialmente tratado para garantizar la uniformidad y máxima temperatura de trabajo en todos sus puntos.
- Quemador tubular bajo placa fabricado en acero inoxidable.
- Modelos sin cromo duro: piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar y regulación por grifo para alcanzar 370°C aprox. Recomendado su uso para el trabajo con carnes.
- Modelos con cromo duro: piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar y regulación por válvula termostática MINISIT de 100°C a 295°C. Baño de cromo duro (de 50-100 micras). Recomendado su uso para el trabajo con pescados y verduras.
- Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor.
- Cajón delantero recoge-grasas en todos los modelos.
- Peto lateral y trasero para evitar salpicaduras.
- Patas regulables en altura.
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PRESTACIONES -
PRESTACIONES- Gama de cocinas diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad.
- Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
- Encimera y frontal fabricados en 0.8 mm de espesor, compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.
- Quemadores de alto rendimiento diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico posible, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido con forma de pipa para evitar colapso de los inyectores.
- Combinación de quemadores intercambiable entre si en función de las preferencias del usuario.
- Parillas en hierro fundido con esmalte antiácido de dimensiones 390 x 370 mm.
- Bateas fabricadas en acero inoxidable.
- Máxima protección de piloto, oculto por un protector específicamente diseñado para resguardarlo del desborde de elementos superiores. • Bandejas inferiores recoge-grasas incorporadas.
- Hornos con guías y quemadores fabricados en acero inoxidable, con termopar y de dimensiones 540 x 390 x 315 mm (dotación una parrilla). Control de la temperatura a elegir entre grifo máx./min. + gratinador o válvula termostática MINISIT con piloto de encendido, pero sin gratinador.
- Cerco y contra-puerta de horno fabricados ambos en acero inoxidable, garantizando ajuste perfecto bloqueando las pérdidas de temperatura.
- Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor y con posiciones de máximo y mínimo.
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PRESTACIONES- Construcción en acero inoxidable.
- Control de resistencias independiente.
- Regulador de velocidad.
- Cinta en acero inoxidable.
- Interruptor encendido / apagado.
- Bandeja superior para mantener la comida caliente.
- Pies ajustables.
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PRESTACIONES- Construcción en acero inoxidable.
- Control de resistencias independiente.
- Regulador de velocidad.
- Cinta en acero inoxidable.
- Interruptor encendido / apagado.
- Bandeja superior para mantener la comida caliente.
- Pies ajustables.
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PRESTACIONES- Dimensiones compactas para un mejor aprovechamiento del espacio en la cocina.
- Construidos totalmente en acero inoxidable.
- Interruptores ON/OFF independiente para cada nivel.
- Protección para las resistencias.
- Parrilla desmontable y cajón recogemigas.
- Temporizador en todos los modelos.
- Resistencias de cuarzo.
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PRESTACIONES- Planchas a gas lisas de acero laminado pulido de 6 mm de espesor.
- Placas extraíbles para su limpieza y labores de mantenimiento.
- Piezo eléctrico y quemador, de gran poder calorífico, fabricado en Italia.
- Termopar y bujía situados fuera de la fuente de calor.
- Mandos metálicos 143 gramos de zinc.
- Grasera curvada de acero inoxidable AISI-304 de gran capacidad Apta para lavavajillas.
- Preparadas para gas propano -butano. Incluye inyectores para gas Natural.
- Preparada toma izquierda (para toma derecha indicar en el pedido).
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PRESTACIONES- Freidoras de acero inoxidable, con resistencia de acero inoxidable, depósito interior integrado, también en acero inoxidable, con marcador de nivel de aceite (máx y min) y cabezal desmontable para facilitar la limpieza de la cuba.
- Microinterruptor de seguridad, para evitar que el panel de control funcione al sacarlo de la cuba (para los modelos con grifo).
- Termostato de seguridad con reinicio manual e interruptor de ON/OFF para corte de energía general con luz indicadora (para los modelos sin grifo).
- Termostato regulables hasta 190ºC.
- Modelos con grifo: salida de aceite en el fondo de la cubeta para un drenaje eficiente, equipada con filtro antiresiduos.
- Pies de goma antideslizantes.
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PRESTACIONES- Semi-Murales con grupo incorporado con capacidad y visibilidad optimizada del producto.
- Exterior en chapa de acero plastificada color negro. Interior en acabado blanco RAL9003.
- Vidrio doble frontal, puerta y encimera.
- Estantes de vidrio securizado regulables en altura.
- Iluminación LED en encimera y estantes.
- Puertas correderas traseras en aluminio negro RAL9005.
- Costado de 12 mm y perfilería en aluminio anodizado.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40kg/m3 bajo GWP y cero efecto ODP.
- Evaporador tratado EPOXI.
- Condensación y evaporación ventiladas.
- Control electrónico de temperatura. Desescarche y evaporación automáticos.
- Chasis en acero acabado epoxy.
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PRESTACIONES- Murales con grupo incorporado con capacidad y visibilidad optimizada del producto.
- Lateral ciego e interior en acabado blanco RAL 9003.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40kg/m3 bajo GWP y cero efecto ODP.
- Estantes inclinables y regulables en altura con portaprecios de 40 mm.
- Patas regulables en altura.
- Evaporador ventilado con recubrimiento EPOXI anticorrosión.
- Desescarche natural del evaporador y bandeja de evaporación automática.
- Ventiladores electromecánicos, opcional electrónicos.
- Control electrónico e iluminación LED en visera.
- Modelos sin puertas: con cortina de noche manual y frente de cuba inferior en metacrilato.
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PRESTACIONES- Vitrinas con reserva refrigerada y puertas (hueco 44 x 27cm).
- Exterior e interior en chapa de acero plastificada color negro y encimera en acero inox AISI-304.
- Plano de exposición, con bandejas lisas, de acero pintado en epoxi blanco RAL 9003.
- Costado de 12 mm y perfilería en aluminio anodizado.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Iluminación LED en la encimera superior y estantes.
- Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosivo.
- Condensación ventilada y evaporación automática de serie.
- Control electrónico de temperatura y desescarche automático.
- Chasis en acero acabado epoxi.
- Vidrios securizados y frontal abatible.
- Incluye 2 estantes intermedios de cristal con iluminación no refrigerados.
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PRESTACIONES- Vitrinas con reserva refrigerada con puertas, hueco 440x270.
- Exterior e interior en chapa de acero prepintada.
- Plano exposición y protección evaporador en chapa acabado epoxi
- Costados de 40 mm en poliestireno inyectado.
- Encimera en acero inox y perfilería en aluminio lacado.
- Cristal frontal templado y abatible, dos versiones disponibles.
- Iluminación estándar LED: encimera superior.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Evaporación y condensación ventiladas.
- Control electrónico e indicador de temperatura de temperatura.
- Desescarche automático.
- Clase climática 4 (30°C 55%Hr) régimen M1 según UNE-EN ISO 23953-2.
- Chasis en acero acabado epoxi.
- Evaporación automática de serie.
NUEVA GAMA COLORES VITRINAS CHARCUTERIA
Decoración frontal, incluidos en el precio.
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PRESTACIONES- Vitrinas con reserva, refrigerada con puertas, hueco 440x270.
- Exterior e interior en chapa de acero prepintada.
- Plano exposición y protección evaporador en chapa acabado epoxi.
- Costados de 40 mm en poliestireno inyectado.
- Encimera en acero inox y perfilería en aluminio lacado.
- Cristal frontal templado y abatible.
- Iluminación estándar LED: encimera superior.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Evaporación estática y condensación ventilada.
- Control electrónico e indicador de temperatura.
- Desescarche automático.
- Clase climática 4 (30°C 55%Hr) régimen M1 según UNE-EN ISO 23953-2.
- Chasis en acero acabado epoxi.
- Evaporación automática de serie.
NUEVA GAMA COLORES VITRINAS CHARCUTERIA
Decoración frontal, incluidos en el precio.
