- Diseñado para bebidas y productos envasados. MODELOS BL: Exterior e interior en cuba termoformado blanco. MODELOS IX: Exterior en acero inoxidable e interior en acero plastificado blanco.
- Control digital de temperatura y desescarches.
- Iluminación LED interior.
- Estantes de alambre de acero plastificado, regulables en altura.
- Evaporación automática del agua del desescarche.
- Unidad condensadora estática de libre mantenimiento .
- Evaporador ventilado impreso en placa de aluminio.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Compresor hermético alto par de arranque.
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PRESTACIONES -
PRESTACIONES- Modelos IX-A: Exterior en Acero Inox AISI 304 18/10, interior en aluminio.
- Modelos IX: Exterior e interior en Acero Inox AISI 304 18/10.
- Puertas inox deslizantes sobre bastidor.
- Encimera de acero inox AISI304 18/10.
- Separadores interiores de alambre en acero plastificado.
- Unidad condensadora ventilada y extraíble.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Evaporador estático.
- Control mecánico de temperatura. (opcional control digital)
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PRESTACIONES- Modelos MERBOT BLANCO: exterior en acero plastificado e interior en acero galvanizado.
- Modelos MERBOT INOX: Exterior en acero inox AISI304 18/10, excepto el respaldo. Interior en aluminio. Puertas inox deslizantes sobre bastidor.
- Encimera de acero inox AISI304 18/10.
- Separadores interiores de alambre en acero plastificado.
- Unidad condensadora ventilada y extraíble.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Evaporador estático.
- Control de temperatura.
- Interruptor general ON OFF luminoso.
- Temperatura de trabajo K1(0+7ºC), clase climatica CC2(32ºC 65%H.R.), según EN16902.
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PRESTACIONES- Brazos trituradores ideales para la restauración gracias a su potencia, resistencia y durabilidad.
- Dotación: mezclador de 30 cm en acero inoxidable AISI 304, con inmersión de 19 cm ideal para sopas, purés de verduras, salsas, masas, mayonesas, salsa de tomate, pesto, etc.
- Posibilidad de añadir, como accesorio, varillas de 35 cm con una inmersión hasta de 20 cm, fabricado de acero inoxidable AISI 304, ideal para cremas, nata, tortillas, soufflé, etc.
- Variador de la velocidad para obtener diferentes productos según el tipo de herramienta que se utiliza: sopas, purés de verduras, salsas, masas, mayonesas, salsa de tomate, pesto, etc.
- En dotación para MERBATI 44: brazo triturador de 40 cm, con inmersión máxima de 29 cm, fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- En dotación para MERBATI 45: brazo triturador de 50 cm, con inmersión máxima de 39 cm, fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Posibilidad de añadir, como accesorio, brazo triturador de 60 cm, con inmersión máxima de 49 cm, fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Posibilidad de añadir, como accesorio, varillas de 35 cm con una inmersión hasta de 20 cm, fabricado de acero inoxidable AISI 304, ideal para cremas, nata, tortillas, soufflé, etc.
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PRESTACIONES- Se suministran montadas, resistente y fácil anclaje a la pared.
- Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 SB (satinado).
- Techo y cierre trasero fabricados en acero galvanizado.
- Válvula de drenaje de acero inoxidable.
- Luminaria LED opcional en el interior de la campana.
- Instalación opcional de turbinas de hasta 10/10.
- Filtros de lamas incluidos.
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PRESTACIONES- Se suministran montadas, resistente y fácil anclaje a la pared.
- Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 SB (satinado).
- Techo y cierre trasero fabricados en acero galvanizado.
- Válvula de drenaje de acero inoxidable.
- Luminaria LED opcional en el interior de la campana.
- Instalación opcional de turbinas de hasta 10/10.
- Filtros de lamas incluidos.
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PRESTACIONES
- Se suministran montadas, resistente y fácil anclaje a la pared.
- Fabricadas en acero inoxidable AISI-304 SB (satinado).
- Techo y cierre trasero fabricados en acero galvanizado.
- Válvula de drenaje de acero inoxidable.
- Luminaria LED opcional en el interior de la campana.
- Filtros de lamas incluidos.
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PRESTACIONES- Gama de cocinas diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad.
- Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
- Encimera y frontal fabricados en 0.8 mm de espesor, compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.
- Quemadores de alto rendimiento diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico posible, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido con forma de pipa para evitar colapso de los inyectores.
- Combinación de quemadores intercambiable entre si en función de las preferencias del usuario.
- Parillas en hierro fundido con esmalte antiácido de dimensiones 390 x 370 mm.
- Bateas fabricadas en acero inoxidable.
- Máxima protección de piloto, oculto por un protector específicamente diseñado para resguardarlo del desborde de elementos superiores. • Bandejas inferiores recoge-grasas incorporadas.
- Hornos con guías y quemadores fabricados en acero inoxidable, con termopar y de dimensiones 540 x 390 x 315 mm (dotación una parrilla). Control de la temperatura a elegir entre grifo máx./min. + gratinador o válvula termostática MINISIT con piloto de encendido, pero sin gratinador.
- Cerco y contra-puerta de horno fabricados ambos en acero inoxidable, garantizando ajuste perfecto bloqueando las pérdidas de temperatura.
- Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor y con posiciones de máximo y mínimo.
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PRESTACIONES- Gama de cocinas diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad.
- Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.
- Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos de cocción.
- Encimera y frontal fabricados en 0.8 mm de espesor, compuesta de fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.
- Quemadores de alto rendimiento diseñados para ofrecer el máximo poder calorífico posible, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido con forma de pipa para evitar colapso de los inyectores.
- Combinación de quemadores intercambiable entre si en función de las preferencias del usuario.
- Parillas fabricadas en hierro fundido con esmalte antiácido, de dimensiones 390 × 293 mm.
- Bandejas inferiores recoge-grasas incorporadas.
- Hornos con guías y quemadores fabricados en acero inoxidable, con piloto de encendido, termopar y válvula termostática MINISIT, de dimensiones 540 × 590 × 315 mm (dotación una parrilla).
- Cerco y contra-puerta de horno fabricados ambos en acero inoxidable, garantizando ajuste perfecto bloqueando las pérdidas de temperatura.
- Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor y con posiciones de máximo y mínimo.
- Posibilidad de incorporar puertas en los modelos con soporte hasta el suelo (opcional).
- Patas regulables en altura.
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PRESTACIONES- Diseñados para conservar producto congelado.
- Interior y exterior en acero plastificado blanco.
- Interior y exterior en acero plastificado negro, sin coste adicional bajo demanda.
- 6 estantes fijos evaporadores.
- Control digital de temperatura y desescarches.
- Iluminación interior LED.
- Evaporación estática.
- Unidad condensadora ventilada.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
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PRESTACIONES- Cortadora inclinada ideal para la restauración.
- Transmisión por correa Poly-v y tensor de correa automático, deslizamiento del carro mediante cojinetes auto lubricantes de bolas, fabricadas en fundición de aluminio pulido anodizado.
- Afilador de precisión integrado, cuchilla cóncava forjada, protector incorporado en el carro y patas antideslizantes.
- Selección de corte regulable mediante empuñadura graduada de 0 a 15 mm de grosor.
- Todo ello hace de esta, una máquina eficiente y segura para evitar lesiones del personal.
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PRESTACIONES- Cortadora inclinada con transmisión por engranaje y deslizamiento del carro mediante rodamientos de bolas, fabricadas en fundición de aluminio pulido anodizado ideales para bares, restaurantes, supermercados y establecimientos de comidas preparadas.
- Cuenta con: afilador de precisión integrado, cuchilla cóncava forjada, protector de plexiglass incorporado en el carro y patas antideslizantes.
- Selección de corte regulable mediante empuñadura graduada de O a 24 mm de grosor.
- Componentes en contacto con el producto completamente desmontables para su fácil limpieza.
- Todo ello hace de esta, una máquina eficiente y segura para evitar lesiones del personal.
