- Fabricadores de hielo con depósito para cubitos macizo de 42 gr.
- Ideal para bares, restaurantes y discotecas.
- Atractivo diseño con acabado satinado antimanchas y antiralladuras.
- Permite su producción en una temperatura ambiente de hasta 43ºC.
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PRESTACIONES -
PRESTACIONES- Fabricadores de hielo troceado.
- Ideal para bares, discotecas, restaurantes y pescaderías: para bebidas y para presentaciones de platos con productos frescos.
- Atractivo diseño con acabado satinado antimanchas y antiralladuras.
- Permite su producción en una temperatura ambiente de hasta 43ºC.
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PRESTACIONES MERBRASA- La gama de hornos de brasa MERBRASA ofrece un producto de altas prestaciones y máxima eficiencia, ahorrando aprox. 40% de consumo de carbón y una reducción aprox. de 50% en tiempo de cocción que una brasa tradicional abierta.
- Su facilidad de utilización permite al usuario extraer un máximo rendimiento con un mínimo esfuerzo.
- Se trata del conjunto de horno con soporte para bandejas, sombrero cortafuegos y mesa.
- La mesa en acero inoxidable facilita el almacenaje de diferentes utensilios.
- El soporte para bandejas mantiene calientes los platos elaborados y atemperar el producto antes de ser cocinado.
- Y, el sombrero cortafuegos regula el caudal de salida de humos, controlando la combustión del carbón y evita la salida de posibles chispas al exterior.
- Conjunto compacto en el que se unifica el regulador de tiro (regula el caudal de salida de humos para controlar la combustión del carbón) con el sistema corta-fuegos (evita la salida de posibles chispas al exterior) y el sombrero (enfriador de humos).
- Unificando en un módulo las tres funciones de tratamiento de humos, además se optimizan costes de producción.
- Todo ello con a un diseño elegante y funcional.
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PRESTACIONES HORNOS BASIC BLANCO- Mandos mecánicos y plataforma giratoria. Chapa pintada de blanco con puerta de cristal, 6 niveles de potencia y función de descongelación.
- Controles digitales y plataforma giratoria. Chapa pintada de negro con puerta de cristal espejo, 6 niveles de potencia, función de descongelación, temporizador digital, señal de alarma de fin de cocción, control de seguridad para niños.
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PRESTACIONES HORNOS
- Mandos digitales.
- Pantalla LED.
- Cámara de cocción, revestimiento interior y asa de acero inoxidable.
- Distribución de las microondas de arriba abajo.
- 100 programas ajustables y 5 niveles de potencia.
- Iluminación interior.
- MERMICRO 1 MAG: 1 magnetrón.
- MERMICRO 2 MAG: 2 magnetrones con antenas opuestas y filtro de aire extraíble.
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PRESTACIONES- Piedras refractarias para cada piso.
- Resistencias de cromoníquel en la parte superior, una por piso.
- Controles de temperatura independientes para la parte superior e inferior.
- Luz piloto independiente “on/off”, para cada control de temperatura.
- Interruptor “on/off” con piloto para cada piso.
- Luz interior.
- Termostato regulador hasta 300ºC.
- Puertas corredizas (verticales) para un fácil acceso a la cámara.
- Acero inoxidable duradero y fácil de limpiar.
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PRESTACIONES- Exterior e interior acero inox AISI-304 (excepto respaldo y fondo embutido).
- Puerta reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético: la puerta permanece abierta al superar los 90ºde apertura.
- Contrapuerta en inox.
- Estantes interiores regulables en altura y de varillas en acero plastificado.
- Iluminación LED interior.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 kg/m3, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Sistemas de refrigeración y condensación ventilados.
- Evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosivo.
- Control electrónico de temperatura, eficiente en la gestión del consumo.
- Desescarche y evaporación del agua automáticos.
- Gestión de funcionamiento de ventiladores en la cámara con la apertura de la puerta.
- Pies en tubo de acero inox ajustables en altura (135-200 mm).
- Cuadro de mandos y rejilla de ventilación de la unidad condensadora desmontables.
- Protección de alta temperatura en grupo frigorífico mediante control electrónico.
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PRESTACIONES- Armarios de refrigeración y congelación, de 400 o 600 litros con exterior en acero inoxidable e interior termoformado, puerta reversible y cerradura de serie.
- Maneta integrada en puerta para una mayor durabilidad.
- Termostato digital e interruptor principal independiente retroiluminado (color blanco).
- Aislamiento de 70 mm por cada lado.
- Incluyen 2 pies regulables en altura y 2 ruedas para su fácil manejo.
- Eficiencia energética C.
- Sistema de evaporador de placa con refrigeraciónasistida por ventilador.
- Desescarche automático del ciclo del compresor.
- En dotación: 4 estantes extraíbles + 1 estante inferior para los modelos de 400 litros.
- 4 estantes GN 2/1 extraíbles para los modelos de 600 litros.
- Evaporación estática mediante 7 estantes fijos + 1 estante inferior.
- Modelo de 600 litros - incluye 13 cestas interiores extraíbles.
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PRESTACIONES- Exterior e interior en acero inoxidable AISI-304.
- Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura).
- Estantes interiores de varilla en acero plastificado, regulables en altura.
- Cuadro de mandos y rejilla ventilación motor, desmontables.
- Unidad condensadora ventilada.
- Evaporador con sistema de tiro forzado, con recubrimiento anticorrosión.
- Paro de ventiladores al abrir la puerta.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.
- Control digital de temperatura y desescarches, eficiente en la gestión del consumo de energía.
- Temperatura de trabajo a 32°C ambiente.
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PRESTACIONES- Islas para la conservación de congelados con vista panorámica y doble servicio (acceso desde ambos lados).
- 2 puertas correderas de cristal templado plano (4 en IL2500).
- Exterior en chapa blanca zincada a doble cara. Interior en chapa galvanizada blanca. Aislamiento poliuretano inyectado 70 mm sin CFC.
- Marco en aluminio anodizado gris. Perfil perimetral paragolpes en ABS gris.
- Desescarche manual. Termostato digital.
- Luz LED interior. 4 ruedas (2 con freno).
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PRESTACIONES- Fácil manejo y mínimo mantenimiento gracias a su panel de mandos electromecánico con leds luminosos.
- Estructura construida totalmente en acero inoxidable y resistente asa integrada en puerta. Todo ello para garantizar la robustez y durabilidad del equipo.
- Equipos dotados de termostato de seguridad, válvula anti-retorno, micro de seguridad a la apertura de la puerta o campana (modelo cúpula) y doble pared en puerta o campana para garantizar la seguridad del usuario y favorecer la insonorización de la máquina.
- Brazos de lavado y aclarado superiores (excepto cesta 35) e inferiores, cubas redondeadas y dosificador automático de abrillantador de serie para todos los modelos. Todo ello para garantizar una óptima circulación del agua dentro de la cuba y un mejor resultado final.
- Bomba de lavado de doble flujo (excepto cesta 35) para garantizar la correcta presión y distribución del agua incluso en el brazo superior.
- Acceso frontal a los componentes electrónicos, de manera fácil y rápida.
- Temperatura de lavado regulada a 60ºC y de Aclarado a 85ºC.
- Lector de temperatura y filtro en cuba integral ProStrain de material heterogéneo ligero y resistente a los golpes de serie para todos los modelos 50.
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PRESTACIONES- Caldera a circulación termosifónica.
- Autonivel electrónico de entrada agua.
- Grupo profesional hidráulico con circulación termosifónica.
- Interruptor de encendido 0-1-2.
- 2 Grifo de vapor acero inox.
- 1 Grifo de agua.
